大麦茶主要用于排毒养颜、健脾减肥、清热解暑、消鱼肥、促进消化、滋润皮肤、乌发。大麦茶还可用于。

　　[1）饮食过量，胸闷腹胀者，烤黑磨服，具有消炎解毒、调中止泻的作用。

　　[2]小儿食积，黄肌瘦，老弱者，食少体虚，用大麦加白糖服，益气健胃。

　　[3）胃溃疡者，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

　　[4]对于暑热口渴，大麦煎茶祛暑，增加体内的液体含量，解渴。