鸡胸肉蒸小白菜

　　小白菜1000克，熟鸡胸肉半个，花生油50克，盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，葱花5克，鸡精适量。

　　1、将白菜的根部洗净，各劈成四份，切成10厘米长的段（注意菜心是连在一起的，不要散开），用开水焯透，捞出用凉水过凉，放入盘中，沥干水分。注意，用开水焯白菜时不要焯得太厉害，应在开水中转两圈后立即捞出。

　　2、炒锅置火上，放花生油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加鸡汤和盐，加入鸡胸肉和白菜（顺放），大火烧开，加味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。

　　适合人群：怀孕初期的妇女

　　健康提示：此菜清新爽口，清淡爽口。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素c，有利于孕早期胎儿的生长发育，且清淡可口，适合孕早期孕妇的口味。

　　大白菜排骨汤

　　配方原料：干白菜40克，黄连8克，排骨200克。

　　调味料：盐1茶匙。橄榄油1汤匙。

　　1 将排骨洗净，焯水后冲洗干净。

　　2 将干白菜洗净，与黄连、排骨一起加6碗水炖煮。

　　3 炖煮约1小时，充分释放排骨和白菜的鲜味，加盐调味。

　　适合人群：怀孕初期的准妈妈

　　健康提示：干白菜和黄连可在干货店或中药店购买。

　　食谱材料。黄豆100克，排骨200克，盐适量。

　　1、将黄豆拣去杂质，用温水泡软，洗净。

　　2、将猪排骨洗净，切成小块。

　　3、把锅洗干净，放在火上，加水烧开，把黄豆、排骨放进锅里，盖上盖子，转小火烧3小时，点上盐调味。

　　适合人群：怀孕初期的女性

　　健康提示：此菜养髓滋阴，养血益智。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时，对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠健忘等有预防和治疗作用。